Linguine mit Steinpilz-Gorgonzola-Sauce

12/10/2012 - Zutaten für 4 Personen:

- 250 g Linguine "Campofilone"
- 500 g Steinpilze
- 1/2 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- Petersilie
- 100 g Gorgonzola
- 100 g Mascarpone
- geriebener Parmesan
- Salz und Pfeffer

Articolo tratto da: Campofilone

Zutaten für 4 Personen:

- 250 g Linguine "Campofilone"
- 500 g Steinpilze
- 1/2 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- Petersilie
- 100 g Gorgonzola
- 100 g Mascarpone
- geriebener Parmesan
- Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Die Petersilie, die Zwiebel und den Knoblauch hacken. In etwas Olivenöl anbraten. Die Pilze putzen und in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die beiden Käsesorten hinzu geben und immer gut rühren.

Die Pasta al dente kochen und in die Sauce geben. Gut mischen.

Mit Parmesan servieren.

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Data

Linguine mit Steinpilz-Gorgonzola-Sauce