Exzellenz im Großformat

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Capriz

Die Ziege ist seit langem in Südtirol „zu Hause“. Im Laufe der Zeit ist sie jedoch aus den meisten Gebieten verschwunden, und nur noch wenige züchten dieses Tier. Mit Capriz wollen wir nicht n....

Capriz

Die Geschichte der Schinkenmanufaktur Bagatto ist eine Geschichte der Tradition, der Leidenschaft und der Liebe zu dem einzigartigen Geschmack, den nur echter San Daniele Schinken bieten kann Es w....

Prosciuttificio Bagatto

Ciokarrua

Wir schreiben das Jahr 2007. In der ländlichen Gegend des barocken Modica wird die kleine Werkstatt Ciokarrua eröffnet. Innovation in der Tradition, das ist die Philosophie, die die Vision von Gi....

Ciokarrua

DOK Dall'Ava

Wo der Schinken geboren wird. Zeit ist hier von großem Wert. Zusammen mit der Geschichte, den Menschen und der Leidenschaft macht sie unsere Schinken so wertvoll. In San Daniele treffen Ästhetik u....

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Degust Affineur

DEGUST wurde 1994 gegründet und hat sich zum Ziel gesetzt, mit Professionalität und Leidenschaft kleine Nischenkäseproduktionen wiederzuentdecken, auszuwählen und zu veredeln, die sich durch hohe ....

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Macelleria Agricola Patrone

Bei Macelleria Agricola Toscana Patrone folgt die Zucht strengen ethischen und nachhaltigen Prinzipien, die weit über die Bestimmungen der Cinta Senese DOP-Spezifikation hinausgehen. Gemä&#....

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Caseificio Il Casolare

Il Casolare befindet sich mitten in der Landschaft von Caserta, genauer gesagt in Alvignano, ein Unternehmen, das die Produktion auf streng handwerkliche Weise fortsetzt, dank der Leitung von Mimmo La....

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