Die Mandeln der Sorte Avola sind einzigartig

14/03/2016 - Die Mandeln der Sorte Avola sind einzigartig. Sie sind auch die elegantesten Mandeln und sind für ihre Form und ihren Geschmack unvergleichlich. Das gute, milde Klima trägt zur außerordentlichen Qualität der Mandeln bei.
Die in diesem Gebiet angewendete Anbautechnik basiert noch auf den traditionellen Kriterien. Die Mandeln werden per Hand geerntet. Nach der Ernte wird die grüne Schale entfernt und die Mandeln werden für zwei bis drei Tage an der Sonne trocknen gelassen.
Doch die wahre Qualität der Mandeln di Avola liegt neben dem guten Geschmack in den Nährwerten. Wenn man täglich einige Mandeln isst, so trägt das zu einer ausgewogenen Ernährung bei.

Articolo tratto da: OIP Redaktion