La Paisanella ist das sizilianische Unternehmen, das als erstes die Zucht des schwarzen Nebrodi-Schweins unterstützt und gefördert hat.
Eine Art, die wegen ihres geringen Ertrags kurz vor dem Aussterben stand, hat sich, auch dank der Arbeit von La Paisanella, wieder neu angesiedelt und sich als eine der besten Fleisch- und Wurstsorten etabliert.
Die schwarzen Nebrodi-Schweine werden vollständig in freier Wildbahn aufgezogen und ernähren sich von Eicheln und dem, was sie in der Natur finden. Sie wachsen allmählich heran, was ein gesundes Leben und eine hervorragende Fleischqualität garantiert.
Die daraus resultierenden Produkte sind absolut hochwertig: Das Fett ist dank des Vorhandenseins von Omega-3-Fettsäuren besonders umhüllend und schmelzend, was von den hervorragenden organoleptischen Eigenschaften zeugt, der magere Teil hat einen intensiven und konzentrierten Geschmack.
La Paisanella Agostino - Salsiccia di Suino Nero dei Nebrodi con Finocchietto
La Paisanella - Agostino Salsiccia di Suino Nero dei Nebrodi 400/500 g
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La Paisanella - Agostino - Mortadella di Suino Nero dei Nebrodi Slow Food
La Paisanella - Agostino Mortadella di Suino Nero dei Nebrodi Slow Food - 3.5/3.7 Kg
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La Paisanella - Agostino - Prosciutto di Suino Nero dei Nebrodi Riserva Ghiande 36 Mesi (Slow Food) Intero con Osso
La Paisanella - Agostino Prosciutto di Suino Nero dei Nebrodi Riserva Ghiande 36 Mesi (Slow Food) Intero con Osso - 8 Kg
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La Paisanella - Agostino Pancetta Tesa di Suino Nero dei Nebrodi (Slow Food) - 500/600g
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La Paisanella - Agostino - Lonza di Suino Nero dei Nebrodi
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La Paisanella - Agostino - Salame di Suino Nero dei Nebrodi Affettato 100g
La Paisanella - Agostino Salame di Suino Nero dei Nebrodi Affettato 100g -
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Seit 2012 bringt OIP italienische Aromen und Marken zu Ihnen nach Hause.
Im Jahr 2024 haben wir das Bedürfnis verspürt, einen physischen Treffpunkt zu schaffen: Die Vinothek Winearchy in Rezzato in der Provinz Brescia wurde eröffnet.
Wenn Sie das Winearchy-Logo auf einem Produkt in unserem Shop sehen, bedeutet dies, dass dieses Produkt auch in den Regalen unserer Vinothek erhältlich ist.
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