Eier-Tagliolini mit Waldpilzen

19/10/2012 - Zutaten für 6 Personen:
- 600 gr Eier-Tagliolini “Pastificio Caponi”
- 1 kg Waldpilze
- 2 Knoblauchzehen
- Petersilie
- 1 Chilli
- Natives Olivenöl Extra Primo “Oleificio Cutrera”

Articolo tratto da: Anne da Trento

Zubereitung:

Braten Sie in einer Pfanne den Knoblauch, den Chilli und das Öl an. Fügen Sie die Pilze hinzu und lassen Sie diese abgedeckt für etwa 15 Minuten kochen. Den Deckel abnehmen und weitere 5 Minuten kochen lassen. Mit Salz und gehackter Petersilie abschmecken.

Wasser zum Kochen bringen und die Tagliolini für 2/3 Minuten kochen, abgießen und mit der Pilzsauce und dem Nativen Olivenöl Extra servieren.

Primo Cutrera - Natives Olivenöl Extra - DOP MONTI IBLEI

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Tagliolini (Eiernudeln) - Caponi

Tagliolini (Eiernudeln) - 500 gr.

8.44 €

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Eier-Tagliolini mit Waldpilzen