Testaroli mit Pesto

23/10/2012 - Zutaten für 4 Personen:

- 420 g Testaroli vakuumverpackt ”Arconatura”
- 90 g Pesto Genovese “Arconatura”
- 50 g Extra feine grüne Bohnen in Olivenöl “Arconatura”
- Natives Olivenöl Extra U Giarùn “Agriturismo al Pagan”
- Parmigiano Reggiano

Articolo tratto da: Anne da Trento

Zutaten für 4 Personen:

- 420 g Testaroli vakuumverpackt ”Arconatura”
- 90 g Pesto Genovese “Arconatura”
- 50 g Extra feine grüne Bohnen in Olivenöl “Arconatura”
- Natives Olivenöl Extra U Giarùn “Agriturismo al Pagan”
- Parmigiano Reggiano

Die Testaroli in 2 x 3 cm große Stücke schneiden. Für etwa 1 Minute in gesalzenem Wasser Kochen.

Abgießen und in eine Auflaufform geben. Mit Olivenöl, dem Pesto und den grünen Bohnen gut vermischen. Mit Parmesan bestreuen.

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 5 Minuten backen. Servieren.

Empfohlener Wein: Vernaccia di San Giminiano