Veronica Ortega Tormenta ist ein spanischer Rotwein aus Mencía, intensiv in der Farbe und komplex in der Nase mit Frucht und Gewürzen. Am Gaumen elegant, frisch und anhaltend, ideal für kräftige Speisen.
Spanien - Bierzo, Castilla y León Trockener Rotwein Mencía
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Farbe
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.
Duft
Komplexe Noten von reifen roten Früchten, Veilchen, süßen Gewürzen und mineralischen Anklängen.
Geschmack
Elegant und umhüllend, mit feinen Tanninen, frischer Säure und einem langen, fruchtig-mineralischen Abgang.
Alkoholgehalt
13.5-14.5% vol.
Art des Glases
Großes Rotweinglas (z.B. Burgunderglas).
Speiseempfehlungen
Ideal zu rotem Fleisch, Wild, kräftigen Gerichten und gereiftem Käse.
Veredelung
In französischen Eichenfässern für 12-18 Monate.
Weinbereitung
Spontane Gärung in Beton/Holz, mit autochthonen Hefen. Kontrollierte Mazeration.
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