Name: Matteo Correggia - Severina Alta Langa Bianco
Brand: Matteo Correggia
SKU: 35078
Price: 35.16 EUR
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Matteo Correggia - Severina Alta Langa Bianco

Der Severina Alta Langa Bianco von Matteo Correggia ist ein trockener Piemonteser Weißwein, eine Mischung aus Viognier und Chardonnay. Strohgelb mit goldenen Reflexen. Komplexer Duft nach Weißblumen, gelben Früchten und Gewürzen. Strukturiert, frisch, würzig, mineralisch mit guter Säure. In Stahl und Barrique gereift, servieren bei 10-12℃ zu Fisch.

Italien - Piemont
Trockener Weißwein
Viognier, Chardonnay

Matteo Correggia Severina Alta Langa Bianco - 2022
750 ml

~~32.64 €~~
29.38 €

Matteo Correggia Severina Alta Langa Bianco - 2021
750 ml

35.16 €

Farbe

Strohgelb mit goldenen Reflexen

Duft

Komplex und intensiv, mit blumigen Noten von Weißblumen, gelben Früchten und Anklängen von Gewürzen und Honig.

Geschmack

Strukturiert, frisch, würzig und mineralisch, mit langem Abgang und guter Säure.

Alkoholgehalt

13.5% vol.

Art des Glases

Weißweinglas für strukturierte Weine

Speiseempfehlungen

Ideal zu Fischgerichten, hellem Fleisch, Aufschnitt und gereiftem Käse, sowie zu aufwendigen Nudelgerichten.

Veredelung

Teilweise in Edelstahl und teilweise in Barrique für den Chardonnay, danach in der Flasche.

Weinbereitung

Sanfte Pressung, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, ein Teil des Chardonnay in Barrique, Ausbau auf der Feinhefe.

10-12℃

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