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Apicoltura Carlo Amodeo
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In Palermo beginnt Carlo Amodeo Anfang der 2000er Jahre mit der Rettung der Schwarzen Biene Siziliens. Er wurde der einzige verbliebene Imker dieser vom Aussterben bedrohten Art. Ein fast heldenhaftes....

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Brisaola Fazari
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Die Brüder Fazari begannen ihre Karriere in der Lebensmittelbranche im Jahr 2014 mit der Leitung des Ladens auf dem Sportplatz von Chiavenna, direkt in der Wiege von Bresaola. Aus Verbundenheit mi....

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Crocco Chips
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In den fruchtbaren Feldern der Basilikata werden unsere Paprikaschoten nach den Rhythmen der Natur angebaut. Die landwirtschaftlichen Praktiken respektieren die Umwelt und ermöglichen dem Produkt, g....

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Brisval
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Brisval entsteht aus der Leidenschaft einiger Unternehmer aus dem Valchiavenna, die sich in die Spezialität verliebt haben, die ihr Gebiet am besten repräsentiert, die Bresaola, und beschließen, di....

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Azienda Agricola Beltrami Mauro
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Ich heiße Mauro und lebe mit meiner Familie in Marmentino, einem kleinen Dorf auf 900 m im oberen Trompiatal (BS), wo das Leben noch dem langsamen Rhythmus der Jahreszeiten und der Natur folgt. Mein....

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Ciokarrua
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Wir schreiben das Jahr 2007. In der ländlichen Gegend des barocken Modica wird die kleine Werkstatt Ciokarrua eröffnet. Innovation in der Tradition, das ist die Philosophie, die die Vision von Gi....

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Gardini
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Schokolade, wie wir sie in Italien kennen, ist mit Ausnahme der Modica-Schokolade das Vorrecht des Piemont, einer Region mit einer großen Schule der Schokoladenherstellung. Gardini kommt als Außense....

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DOK Dall'Ava
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Wo der Schinken geboren wird. Zeit ist hier von großem Wert. Zusammen mit der Geschichte, den Menschen und der Leidenschaft macht sie unsere Schinken so wertvoll. In San Daniele treffen Ästhetik u....

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