Cheese 2017 wird am nächsten Wochenende – 15/18 September – in Bra (Piedmont) stattfinden. Das Ereignis ist gratis und man kann dort viele Erzeuger von hochwertigen Käsen treffen, z.B. Beppino Occelli und Consorzio Vacche Rosse. 2017 ist das zwanzigste Jubiläum dieser bekannten Messe, die Slow Food organisiert. Die Zielpunkte sind die Aufwertung und die Verkaufsförderung von echten, handwerklichen Produkte und der Bindung zwischen Erzeugern und Tieren, aber auch von dem Respekt für das Territorium: alle diese Elemente verkörpern die italienische Exzellenz in dem gastronomischen Bereich. Das Ziel ist die Verkaufsförderung der Käse aus Rohmilch und naturbelassenen Käse, ohne industriellen Bearbeitung und Fremdstoffen.