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Villa Raiano - Costa Baiano

Villa Raiano - Costa Baiano

Villa Raiano Costa Baiano ist ein 100% Fiano DOCG aus Kampanien. Strohgelbe Farbe, intensiver Duft nach Haselnuss und Zitrus, frischer, würziger, eleganter Geschmack. Im Stahltank gereift. Bei 10-12°C servieren.

Italien - Kampanien
Trockener Weisswein, DOCG
Fiano 100%


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Farbe
Brillantes Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Duft
Intensiv, komplex. Noten von Haselnuss, weissen Blüten, Zitrusfrüchten (Grapefruit), Kräutern und mineralischen Anklängen.
Geschmack
Frisch, würzig, elegant, ausgewogen. Gute Struktur und Persistenz. Fruchtige und mineralische Noten.
Alkoholgehalt
13% vol
Art des Glases
Mittelgrosses Tulpenglas.
Speiseempfehlungen
Meeresfrüchte-Vorspeisen, gegrillter Fisch, Krustentiere, leichte Pastagerichte, Frischkäse.
Veredelung
6-8 Monate auf der Hefe im Stahltank, danach einige Monate in der Flasche.
Weinbereitung
Sanftes Pressen, statische Dekantierung, kontrollierte Gärung in Edelstahltanks.
10-12°C

Denominazione: Irpinia DOC