Vincent Girardin - Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Morgeot' Blanc
Ein prestigeträchtiger Premier Cru aus Chassagne-Montrachet, der einen reichen, eleganten Chardonnay Ausdruck bietet. Er vereint lebendige Säure mit komplexen Aromen & einem kräftigen, mineralischen Gaumen.
Frankreich - Burgund Trockener Weißwein Chardonnay 100%
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Farbe
Goldgelb mit grünlichen Reflexen
Duft
Komplex, weiße Blumen, Zitrus, mineralische und röstige Noten, Butter und Trockenfrüchte.
Geschmack
Reichhaltig, kräftig, elegant, gute Säure und Mineralität, mit langem Abgang. Ausgewogen und tiefgründig.
Alkoholgehalt
13,5% vol.
Art des Glases
Burgund-Weißweinglas
Speiseempfehlungen
Edelfisch, Krustentiere in Soße, Geflügel, gereifter Käse.
Veredelung
12-18 Monate in französischen Eichenfässern (neu & gebraucht) auf der Feinhefe.
Weinbereitung
Alkoholische und malolaktische Gärung in Barriques.