Name: J.M. Gobillard & Fils - Éloge Chardonnay Champagne
Brand: J.M. Gobillard & Fils
SKU: 32494
Price: 76.68 EUR
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J.M. Gobillard & Fils - Éloge Chardonnay Champagne

Dieser 100% Chardonnay Blanc de Blancs Champagner begeistert mit goldgelber Farbe, feiner Perlage und Aromen von weißen Blumen, Zitrusfrüchten und Brioche. Frisch, elegant und mineralisch am Gaumen, ideal als Aperitif oder zu Meeresfrüchten. 3 Jahre gereift, bei 8-10°C servieren.

Frankreich - Champagne
Brut Blanc de Blancs Champagner
Chardonnay 100%

J.M. Gobillard & Fils Éloge Chardonnay Champagne - 2018
750 ml

76.68 €

Farbe

Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage.

Duft

Komplexes Bouquet von weißen Blumen, Zitrusfrüchten, weißfleischigen Früchten, mit Noten von Brioche und gerösteter Mandel.

Geschmack

Frisch, elegant und gut strukturiert, mit angenehmer Mineralität, Persistenz und einem langen, harmonischen Abgang.

Alkoholgehalt

12.5% vol.

Art des Glases

Flöte oder Tulpenglas.

Speiseempfehlungen

Ausgezeichnet als Aperitif, zu Austern, Meeresfrüchten, Krustentieren, Gerichten mit Weißfisch und frischem Käse.

Veredelung

Mindestens 3 Jahre auf der Hefe in den Kellern des Hauses.

Weinbereitung

Traditionelle Methode, zweite Gärung in der Flasche. Sanftes Pressen der Trauben und erste Gärung in Edelstahl.

8-10°C