Kann man Taleggio noch essen, wenn der Schimmel von der Rinde weiterwandert?

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Kann man Taleggio noch essen, wenn der Schimmel von der Rinde weiterwandert?

Benutzer: Maria
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Taleggio kann an sich nicht schlecht werden. Die Rinde isst man normalerweise mit, aber wenn Sie bedenken haben, schneiden Sie einfach die Rinde oder den schimmeligen Teil ab. Es ist ein Edelschimmel und er sollte keine Probleme machen.
Benutzer O.I.P. ( www.nuritalienischeprodukte.de )