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Heute starten wir innerhalb unserer Flash News unseres Verzeichnis Rezepten: Desgleichen unserer Name werden wir "nur italienische Rezepten" posten. Die Erste ist ein echter schmackhaftes historisches italienisches Street-Food - die originelle Rezepte von Mozzarella in Carrozza. Die Herkunft dieser Rezepte geht auf das XIX. Jahrhundert zurück, die erfunden wurde, um Verschwendungen zu verhindern, wenn die Zutaten nicht mehr so frisch waren. Leute fingen an, diesen altbackenen Käse zwischen zwei Brotstücken zu legen: Das Ergebnis war wunderbar! Zutaten für 4 Gerichte: 350gr von Büffelmozzarella (einzige echte Varietät für die originelle Rezepte), 8 hausgemachte italienische Brotstücken, 2 Eier , 4 Sardellenfilets in Öl, Mehl, Öl. Die mozzarella schneiden und abtropfen lassen; die Brotkrusten entfernen . Legen sie die Mozzarella auf die vier Brotstücken, dann die Sardellenfilets, noch ein Brotstücken und drücken Sie gut. Beschmutzen Sie mit Mehl und mit Eier die gefüllte Brotstücken, das Öl heizen und wenn es fertig ist, sie anbränuen. Abtropfen und warm auftischen.