Der Sandrone Barbera d'Alba DOC ist ein lebhafter piemontesischer Rotwein, ausschließlich aus Barbera-Trauben hergestellt. Er präsentiert sich mit intensivem Rubinrot und Aromen von Kirsche, Himbeere und Gewürzen. Am Gaumen ist er frisch, fruchtig und ausgewogen.
Italien - Piemont Rotwein, DOC Barbera
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Farbe
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
Duft
Noten von roten Früchten (Kirsche, Himbeere), blumige Anklänge und leichte Gewürze
Geschmack
Frisch, fruchtig, gute Säure, weiche Tannine und ein anhaltender Abgang
Alkoholgehalt
13.5%
Art des Glases
Großes Weinglas, Burgunder- oder Rheintyp
Speiseempfehlungen
Ideal zu Vorspeisen, reichhaltigen ersten Gängen, weißem Fleisch, Wurstwaren und mittelaltem Käse
Veredelung
Kurze Reifung in großen Eichenfässern oder gebrauchten Barriques, dann in der Flasche
Weinbereitung
Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur mit Mazeration auf den Schalen für 8-10 Tage
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