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Roccapesta - Morellino di Scansano

Roccapesta - Morellino di Scansano

Roccapesta Morellino di Scansano ist ein toskanischer DOCG aus Sangiovese-Trauben. Intensives Rubinrot, bietet er Aromen von Kirsche und Gewürzen. Am Gaumen ist er frisch, ausgewogen und fruchtig, mit einem anhaltenden Abgang. Ideal zu mediterranen Gerichten.

Italien - Toskana
Trockener Rotwein DOCG
Sangiovese (Morellino)


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Farbe
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
Duft
Fruchtige Noten von Kirsche und Sauerkirsche, mit würzigen und blumigen Anklängen
Geschmack
Frisch, ausgewogen, mit weichen Tanninen und einem anhaltenden, fruchtigen Abgang
Alkoholgehalt
13.5% vol.
Art des Glases
Grosses Burgunderglas
Speiseempfehlungen
Aufschnitt, herzhafte Nudelgerichte, gegrilltes rotes Fleisch, reifer Käse
Veredelung
In Edelstahltanks für einige Monate, danach in der Flasche
Weinbereitung
Entrappen, sanftes Pressen, Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit Mazeration auf den Schalen
16-18°C

Denominazione: