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Ferlat - No Land Vineyard

Ferlat - No Land Vineyard

Ferlat No Land Vineyard ist ein mazerierter Weißwein aus Friaul-Julisch Venetien. Er vereint Ribolla Gialla, Malvasia und Friulano zu einem komplexen Ausdruck, mit Noten reifer Früchte und einem würzigen, strukturierten Geschmack.

Italien - Friaul-Julisch Venetien
Mazerierter Weißwein (Orange Wine)
Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Friulano

Ferlat No Land Vineyard - 2021
750 ml

27.79 €

Farbe
Intensives Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen, typisch für die Mazeration.
Duft
Komplexe Noten von reifen Früchten, aromatischen Kräutern, Honig, Trockenfrüchten und leichten oxidativen Nuancen.
Geschmack
Strukturiert, würzig, mit guter Säure und zarten Tanninen. Langer, anhaltender Abgang mit mineralischen Anklängen.
Alkoholgehalt
13% vol.
Art des Glases
Großes Glas für strukturierte Weißweine oder Mazerationsweine, Burgundertyp.
Speiseempfehlungen
Aufwendige weiße Fleischgerichte, gereifter Käse, würzige Speisen, ethnische Küche, komplexe Wurstwaren.
Veredelung
In Edelstahltanks oder großen gebrauchten Eichenfässern, mit langer Lagerung auf der Feinhefe.
Weinbereitung
Manuelle Ernte, mehrtägige Mazeration auf den Schalen, spontane Gärung mit autochthonen Hefen, keine Filtration oder Klärung.
10-12°C

Denominazione: