Dieser Saumur Champigny von Domaine des Roches Neuves ist ein ausdrucksstarker Loire Cabernet Franc. Er zeigt ein intensives Rubinrot, Aromen von roten Früchten, Unterholz und Mineralien. Am Gaumen frisch, fruchtig, mit eleganten Tanninen und langem Abgang. Ideal zu rotem Fleisch und Käse.
Frankreich - Loiretal, Saumur Champigny Trockener Rotwein Cabernet Franc
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Farbe
Intensives Rubinrot
Duft
Rote Früchte, Unterholz, würzige und mineralische Noten.
Geschmack
Frisch, fruchtig, elegante Tannine, anhaltend.
Alkoholgehalt
13% vol.
Art des Glases
Burgunder- oder Großkelchglas
Speiseempfehlungen
Rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse, Wurstwaren.
Veredelung
Eichenfässer und/oder Betontanks.
Weinbereitung
Prä-fermentative Mazeration, Gärung in Beton-/Holzbecken, wilde Hefen. Biodynamisch.