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Braida Giacomo Bologna - Bricco dell'Uccellone 1994

Braida Giacomo Bologna - Bricco dell'Uccellone 1994

Braida Bricco dell'Uccellone 1994, Barbera aus Piemont, intensives Rubinrot. Komplexe Frucht- und Gewürzaromen. Warm, umhüllend, elegante Tannine. Ideal zu rotem Fleisch und gereiftem Käse.

Italien - Piemont
Trockener Rotwein
Barbera 95%, Merlot und Cabernet Sauvignon 5%

Braida Giacomo Bologna Bricco dell'Uccellone - 1994
750 ml

142.40 €

Farbe
Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Duft
Intensiv und komplex mit Noten von roten Früchten, süßen Gewürzen, Kakao, Tabak und balsamischen Anklängen.
Geschmack
Warm, umhüllend, strukturiert, mit eleganten Tanninen, ausgewogener Säure und langem Abgang.
Alkoholgehalt
14.5% vol.
Art des Glases
Großes Rotweinglas für vollmundige Weine, Burgunder- oder Gran Cru-Stil.
Speiseempfehlungen
Perfekt zu gebratenem roten Fleisch, Wild, Schmorbraten, gereiftem Käse und Trüffelgerichten.
Veredelung
12-16 Monate in französischen Eichenbarriques, gefolgt von einer langen Flaschenreifung.
Weinbereitung
Gärung mit Mazeration auf den Schalen in Edelstahl. Anschließend malolaktische Gärung und Reifung.
18℃

Denominazione: