Marke: Az. Agr. Negro

WEINBERG

Rebsorte: Barbera
Boden: sandiger Kalkboden
Alter der Reben: 30 Jahre

WEINBEREITUNG
Mazeration: traditionelle 10-tägige Maischestandzeit mit gemäßigtem Überschwallen
Ausbau: 15 Monate im Holzfass, 50% im Eichenholzfass und 50% in gebrauchten Barriques
Lagerung und Lagerart: bis zu 5 Jahren in liegender Flasche

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Intensives rubinrot mit lilanen Reflexen. In der Nase präsentiert er Noten von Marasca-Kirschen, Brombeeren und erdige Anklänge an Moos. Der Geschmack ist vollmundig mit einer gefälligen Säure. Gute Struktur, die die fruchtigen Noten und Anklänge an Vanille unterstreicht.

Serviertemperatur: 18° C