Name: Castillo de Aresan - Pétalos de Aresan Cava Organic Brut
Brand: Castillo de Aresan
SKU: 38019
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Castillo de Aresan - Pétalos de Aresan Cava Organic Brut

Pétalos de Aresan Cava Organic Brut ist ein spanischer Bio-Schaumwein aus Macabeo, Parellada und Xarel’lo. Helles Strohgelb, feine Perlage. Noten von grünem Apfel, Zitrus. Frisch, ausgewogen, trocken. 9 Monate gereift, ideal als Aperitif oder zu Meeresfrüchten.

Spanien - Penedés (D.O. Cava)
Biologischer Schaumwein Brut – Klassische Methode
Macabeo, Parellada, Xarel’lo

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Farbe

Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Feine, anhaltende Perlage.

Duft

Frisch und fruchtig, Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten, weißen Blumen, mit leichten Hefenoten.

Geschmack

Ausgewogen, lebhaft und erfrischend. Gute Säure, trockener, anhaltender Abgang mit Noten von weißen Früchten und Mineralität.

Alkoholgehalt

11.5% vol.

Art des Glases

Flöte oder Schaumweinglas

Speiseempfehlungen

Ideal als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Fisch, Sushi, frischem Käse und leichtem Geflügel.

Veredelung

Mindestens 9 Monate Flaschenreifung auf der Hefe (klassische Methode).

Weinbereitung

Handlese, sanfte Pressung, primäre Gärung in Edelstahl. Zweite Gärung in der Flasche.

6-8°C

Sizilianischer Roter Thunfisch

Castillo de Aresan - Pétalos de Aresan Cava Organic Brut