La Tunella Biancosesto ist ein eleganter friaulischer Weißwein aus Ribolla Gialla Trauben. Er zeigt ein helles Strohgelb und bietet ein komplexes Bouquet von Blumen und Früchten. Am Gaumen trocken, frisch und gut strukturiert, ideal zu Meeresfrüchten und hellem Fleisch.
Intensives und komplexes Bouquet, florale Noten von Akazie und Weißdorn, fruchtige Anklänge von grünem Apfel und Zitrusfrüchten, mit angenehmer Mineralität.
Geschmack
Am Gaumen trocken, frisch und würzig, mit guter Struktur und bemerkenswerter aromatischer Persistenz. Ausgeprägte Balance und Mineralität.
Alkoholgehalt
13,0% vol.
Art des Glases
Tulpenförmiges Glas mittlerer Größe für strukturierte Weißweine.
Speiseempfehlungen
Ideal zu Fischvorspeisen, delikaten ersten Gängen, Krustentieren, Meeresfrüchten, hellem Fleisch und Frischkäse.
Veredelung
In Edelstahltanks in Kontakt mit der Feinhefe für mehrere Monate, gefolgt von einer Flaschenreife.
Weinbereitung
Manuelle Ernte, sanfte Pressung der Trauben, temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks.
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