Der Cascina Baricchi Jamais Extra Brut ist ein Klassische Methode Schaumwein aus 100% Pinot Noir, ein authentischer Ausdruck des Piemont. Mit seiner feinen Perlage, Aromen von Brotkruste und Zitrusfrüchten sowie einem trockenen, würzigen Geschmack ist er perfekt für raffinierte Aperitifs und Fischgerichte. Mindestens 36 Monate auf der Hefe gereift, garantiert er Tiefe und Persistenz.