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Marke: Consorzio Vacche Rosse
Der Parmigiano Reggiano di Vacche Rosse STRAVECCHIO ist über 40 Monate gereift und hat einen zarten und dennoch lang anhaltenden Geschmack, ohne pikant zu sein.
Der Teig ist leicht körnig und die lange Reifezeit garantiert einen intensiven und dennoch zarten Geschmack, der typisch für diese Sorte ist.
Empfehlung: Parmigiano Reggiano darf nie kalt serviert werden, sondern sollte Zimmertemperatur haben.
Der Parmigiano Reggiano der roten Kuh ist ideal zur Unterstreichung des Geschmacks von Eintopf, Hauptspeisen und Salaten.
Optimal für die Füllung von Ravioli und anderer gefüllter Pasta. Oder als Begleiter von Wurstwaren, Mostarda und Marmelade.
Perfekt zu echtem Balsamessig aus Modena oder zu Akazien- oder Vielblütenhonig.
Passt hervorragend zu gut strukturierten Rotweinen (Barolo, Barbaresco) und weißen Süßweinen.
Der Parmigiano Reggiano di Vacche Rosse STRAVECCHIO ist über 40 Monate gereift und hat einen zarten und dennoch lang anhaltenden Geschmack, ohne pikant zu sein.
Der Teig ist leicht körnig und die lange Reifezeit garantiert einen intensiven und dennoch zarten Geschmack, der typisch für diese Sorte ist.
Empfehlung: Parmigiano Reggiano darf nie kalt serviert werden, sondern sollte Zimmertemperatur haben.
Der Parmigiano Reggiano der roten Kuh ist ideal zur Unterstreichung des Geschmacks von Eintopf, Hauptspeisen und Salaten.
Optimal für die Füllung von Ravioli und anderer gefüllter Pasta. Oder als Begleiter von Wurstwaren, Mostarda und Marmelade.
Perfekt zu echtem Balsamessig aus Modena oder zu Akazien- oder Vielblütenhonig.
Passt hervorragend zu gut strukturierten Rotweinen (Barolo, Barbaresco) und weißen Süßweinen.
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