Name: Vignale di Cecilia - Cóvolo Colli Euganei Rosso
Brand: Vignale di Cecilia
SKU: 14330
Availability: InStock

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Vignale di Cecilia - Cóvolo Colli Euganei Rosso

Der Cóvolo Colli Euganei Rosso von Vignale di Cecilia, ein intensives Rubinrot, bietet Aromen von roten Früchten und Gewürzen. Am Gaumen voll, trocken, harmonisch, mit weichen Tanninen und anhaltendem Abgang. In Stahl und Barrique gereift, ideal zu rotem Fleisch und reifem Käse.

Italien - Venetien - Colli Euganei DOC Rosso
Trockener Rotwein
Merlot, Cabernet Sauvignon, Raboso

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Farbe

Intensives, brillantes Rubinrot

Duft

Reife rote Früchte, süße Gewürze, balsamische und leicht geröstete Noten

Geschmack

Voll, trocken, harmonisch und anhaltend, mit weichen, eleganten Tanninen. Langer, fruchtiger Abgang.

Alkoholgehalt

13.5% vol.

Art des Glases

Großes Glas für strukturierte und wichtige Rotweine

Speiseempfehlungen

Hervorragend zu Braten von rotem Fleisch, Wild, reichhaltigen Nudelgerichten und reifem Käse.

Veredelung

Teilweise im Stahltank, teilweise in Barrique aus Eiche für 12 Monate, dann Flaschenreife.

Weinbereitung

Mazeration der Schalen für 10-12 Tage, Gärung bei kontrollierter Temperatur (25-28°C).

16-18°C

Denominazione: Colli Euganei DOC