Agrigenus ist eine landwirtschaftliche Genossenschaft im Jahr 2005 gegründet, um die Produktion von einzelnen Mitgliedern aus verschiedenen Generationen zu verbessern sind, um den Anbau von typischen lokalen Produkte von hoher Qualität gewidmet. Agrigenus stellt eine Gruppe von Bauern produziert San Marzano DOP from farm to fork, nach dem ganzen Prozess und dafür, dass hohe Qualität, Lebensmittelsicherheit und vor allem Güte. Die San Marzano DOP ist in der Welt bekannt. In der Tat ist es eine sehr alte Sorte, die rund um den Vesuv über zwei Jahrhunderten gewachsen ist, direkt auf dem fruchtbaren vulkanischen Boden. Die Anbautechniken sind die traditionellen, da sie ein Gerüst bieten, die durch Anteile von Kastanien-und Eisendraht für die Unterstützung der Vegetation. Zusätzlich wird die Sammlung von Hand in das Vierfache bei einem Abstand von 15 Tagen ab dem Beginn des August getan. Aus diesen Gründen ist die San Marzano DOP eine Tomate wirklich etwas Besonderes. Es ist auch aus diesen Gründen, den Geschmack und das Aroma insbesondere, dass die Europäische Union hat die DOP anerkannt.