Marke: Mendelspeck

Der ursprüngliche Speck kann nur in Südtirol durch sein besonderes Klima produziert werden: So viel Sonne und so viel reine Luft. In der malerischen Kulisse der Alpen produziert Südtirol seit Jahrzehnten ihren typischen Schinken (Laubfleck) und bewahrt das Geheimnis der traditionellen Verarbeitung. Speck wird mit modernen Methoden gewürzt, geräuchert und gewürzt, aber nach dem alten Familienrezept, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. So bietet Südtirol eine Tradition von höchster Qualität.

SPECK 4 Sterne, geräuchertes Schweinefleisch. Die Reifung von 14/16 Wochen garantiert einen reichen und intensiven Geschmack aus dem Geruch.