Marke: Lazo

Format : 2,5Kg

Die 100% iberische Schweineschulter LAZO stammt von 100% iberischen Schweinen, die in Freilandhaltung auf Weiden aufgezogen und während der Montanera-Monate mit Eicheln gefüttert werden.

Sie reift etwa 2 Jahre in unserem Holztrockenraum, der als natürlicher Feuchtigkeits- und Temperaturregler dient.

Die Rückverfolgbarkeit während des gesamten Produktionsprozesses wird von einer externen Zertifizierungsstelle überprüft.

«Unsere Schinken sind 100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe»
Hergestellt nach traditionellem Verfahren und nur mit natürlichen Zutaten.