Marke: Dolceparma

Mortadella Bologna ist eine Brühwurst, die ausschließlich mit Schweinefleisch, zylindrisch oder oval, rosa und intensives Aroma, leicht würzig.
Der Geschmack ist voll und ausgewogen dank der Anwesenheit von Fett in kleine Stücke, die Süße der Salami bringen. Nach dem Schneiden ist die Oberfläche glatt und gleichmäßig hell rosa Farbe.