Marke: Branchi Prosciutti

Die Culatta aus gegrilltem Schinken (3 Scheiben der Great Red Gambero Wurst) ist eine hochwertige blassrosa mit kräftigem Fett. In der Nase herrschen der Duft von Fleischbrühe, klare und angenehme pflanzliche und salzige Noten. Am Gaumen wird ein voller, harmonischer und klarer Geschmack mit hervorragenden Düften von Fleisch kombiniert, ein feines Gleichgewicht von Süße / Geschmack, gutes Fett und eine saftige, weiche und lösliche Textur. Die geräucherte Schinken Culata ist eine helle rosa Rose mit einer breiten Verbreitung und einem sauberen weißen Rosenfett. Der Geruch überträgt offensichtliche Noten von natürlichem, angenehmem und nicht-invasivem Rauch. Rauchige, intensive und anhaltende Gerüche kommen wieder in den Mund. Sanftes Gefühl, gutes Fett, sauberes Ende, brüchige, weiche und saftige Textur.