Der Weno Maresco Pas Dosé der Cantina In Val D'Itria ist ein Schaumwein nach klassischer Methode, der die Seele Apuliens ausdrückt. Aus Maresco-Trauben vinifiziert, präsentiert er sich mit einer strohgelben Farbe und einer raffinierten Perlage. Die Nase bietet Aromen von Blumen und Zitrusfrüchten, während der Gaumen trocken, frisch und mineralisch ist, mit einer befriedigenden Persistenz. Ideal zu rohen Meeresfrüchten oder für besondere Anlässe.