Sagrantino Di Montefalco 2000 – Umbrische Exzellenz. Entdecken & Kaufen Sie Diesen 25 Jahre Alten Jahrgangsrotwein Online.

SAGRANTINO DI MONTEFALCO 25 ANNI 2000

Der Sagrantino di Montefalco 25 Anni 2000 ist umbrische Exzellenz. Dieser DOCG 100% Sagrantino, intensiv rubin-granatrot, bietet ein komplexes Bouquet von schwarzen Früchten, Gewürzen und Leder. Kräftig, doch seidig am Gaumen, mit langem Abgang. Lang gereift, ideal zu rotem Fleisch und gereiftem Käse. Ein Sammeljahrgang.

Italien - Umbrien
Trockener Rotwein DOCG
Sagrantino 100%

Arnaldo-Caprai 25 anni Montefalco Sagrantino 2019
750 ml

65.80 €

Farbe

Intensives Rubinrot mit eleganten Granatreflexen, zeigt bemerkenswerte Tiefe und seine zeitliche Entwicklung.

Duft

Breites, komplexes Bouquet mit Noten von reifen schwarzen Früchten, süßen Gewürzen, Tabak, Leder, Kakao und balsamischen Anklängen.

Geschmack

Kräftige und ausgewogene Struktur, entwickelte, seidige Tannine, langer aromatischer Abgang mit tertiären und mineralischen Noten. Grosse Finesse.

Alkoholgehalt

15% vol.

Art des Glases

Grosses Glas für strukturierte Rotweine, wie ein Bordeaux Grand Cru oder Rheinglas, um die komplexen Aromen zu betonen.

Speiseempfehlungen

Ideal zu kräftigem rotem Fleisch, Wild, Schmorbraten, gereiftem Käse und Gerichten mit schwarzem Trüffel.

Veredelung

Lange Reifung in grossen Eichenfässern und Barriques, gefolgt von einer langen Flaschenreifung über 15-20 Jahre.

Weinbereitung

Gärung mit Mazeration auf den Schalen für 20-30 Tage in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.

18-20°C. Mindestens eine Stunde vorher dekantieren, um das Bouquet zu verbessern.

Denominazione: Sagrantino di Montefalco