Marke: Vini d'annata

Der Barolo Percristina erinnert an Domenico Clericos vor vielen Jahren verstorbene Tochter Cristina. Er gilt als Flaggschiff des Betriebs. Robert Parker notierte dazu: «Es gibt so viele Nuancen zu entdecken: ein Barolo voller fesselnder Sinnlichkeit. Wer davon eine Flasche ergattern kann, sollte nicht zögern, it is superb!»

Die Trauben stammen aus der 1,7 Hektaren grossen Lage Mosconi. Der Grossteil der Reben wurde 1955 gepflanzt. Der Ertrag liegt bei 3500 bis 4000 Kilogramm pro Hektare. Die Maischung im Rotortank dauert 20 bis 30 Tage, der Barriqueausbau 36 Monate, wobei vier Fünftel der Fässchen neu und ein Fünftel jährig sind. Es folgen zwei Jahre in 5000-Liter-Holzfässern.

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