Marke: Vini d'annata

Alkoholgehalt : 14,0% Vol.

Ein legendärer Wein von einem Winzer, den man nicht weiter vorstellen braucht. Der 2004er betört ob der dunklen Früchte. Immens komplexes Bouquet. Leder, eine Spur Pflaume, etwas Unterholz, auch Brombeere. Am Gaumen geradlinig, markant und sehr würzig, viel Pfeffer, schwarze Beeren. Unglaublich langes Finish. Bereitet jetzt schon viel Freude, wird aber erst in einigen Jahren richtig aufdrehen.

Angelo Gaja ist schon zu Lebzeiten ein Mythos. Wie kein anderer revolutionierte er den piemontesischen Weinan- und -ausbau nach französischem Vorbild. Drahtrahmenerziehung, geringste Erträge, penible Klonselektion, Temperaturkontrolle bei der Gärung und letztlich der Ausbau aller Weine in neuen Barriques

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