Marke: Vini d'annata

FIOR D’ARANCIO PASSITO COLLI EUGANEI D.O.C.

Rebsorten: Moscato Tauben

Weinbereitung: Die Trauben werden bis Anfang Dezember antrocknen gelassen. Der dann gepresste Saft wird in Barrique Fässern reifen gelassen.

Reifung: 10 Monate in Fässern und Barriques.

Ausbau: Mindestens 3 Monaten in der Flasche

Alkoholgehalt: 11,5%

Restzucker: 200 g / l

Der Name Fior d'Arancio geht auf die gelben Moscato Trauben zurück, die an die Farbe der Orangenblüten erinnern.

Eigenschaften:
Farbe: Gelb mit goldenen Reflexen
Nase: Sehr reichhaltig. Starker Duft von Moscato Blüten mit deutlichen Noten von Zitrusfrüchten.
Geschmack: Süß, fruchtig und ausgewogen mit einer außerordentlichen Dichte. Gleichzeitig frisch und süffig.

Empfehlung:
Dieser Wein passt hervorragend zu Gänseleberpastete und reifem und pikanten Käse. Optimal zu Mürbeteiggebäck oder einfach als Meditationswein. Leicht gekühlt servieren.

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