Marke: Vini d'annata

Gallino Roero Superiore DOCG 1998

Rebsorten: Nur handverlesene Nebbiolo Trauben.

Weingärten: Lehmige Böden mit Sand. Klassische Guyot Erziehung. Pro Rebstock werden 7-8 Reben gelassen.

Lese: Oktober

Weinbereitung: Gärung im Stahlgebinde. Reifung für 12 Monate in Barriques. Anschließend 4-5 Monate im Stahlgebinde und 6 Monate Ausbau in der Flasche.

Empfehlung: Hervorragend zu rotem Fleisch oder Wild. Trinktemperatur 16-18°C. Hervorragendes Lagerpotential von 10 Jahren und mehr.

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