Marke: Vini d'annata

Ceretto Barolo 1980

Gebiet: Castiglione Falletto

Rebsorte: 100% Nebbiolo

Anpflanzjahr: 1978

Weinbereitung:
Die Mazeration auf den Schalen dauert 1 Woche und die Gärung weitere 10-15 Tage. Anschließend Reifung für 12 Moante in 300 l Eichenfässern und 12 Monate in 25 hl Fässern.

Wein: Zart und harmonisch auf der einen Seite sowie robust und anspruchsvoll auf der anderen Seite. Dies ist ein eleganter Wein, der mit zunehmenden Alter Aromen wie Blumennoten, ätherische Würznoten, Schokolade und Trüffel entwickelt.

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