Marke: Vini d'annata

Cantina del Taburno Bue Apis DOC 2000

Der Bue Apis wird ausschließlich aus Aglianico Trauben hergestellt.

Anbaugebiet:
Gebiet der Herkunftsbezeichnung Taburno DOC

Böden:
Lehmig und kalkhaltiger Mergel

Ernte: Anfang November per Handlese

Weinbereitung:
Entrappen und leichtes Pressen, Mazeration und Gärung auf den Schalen für 40 Tage.

Eigenschaften:
Violett bis rote Farbe. Nase von Brombeere und schwarze Johannisbeere. Vollmundiger und ausgewogener Geschmack mit sanften Tanninen und einem langen Abgang von Röstkaffee, Tabak und Gewürzen.


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