Marke: Vini d'annata

Cima Romalbo IGT 1998

Rebsorten: Sangiovese 85%, Massaretta 15%

Vinifikation: Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur für 3 Wochen. Reifung in Barriques für 12 Monate und Ausbau in der Flasche für 6 Monate.

Farbe: Intensives Rubinrot, das fast violett ist.

Nase: Reife rote und schwarze Früchte, recht würzig.

Gaumen: Weich und kräftig, süße und elegante Tannine.

Empfehlung: Edles rotes Fleisch, Wild und Käse.

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