Marke: Vini d'annata

Langhe Arborina 1995 - Altare

Bezeichnung: Langhe rosso doc

Rebsorten: Nebbiolo

Anbaugebiet: La Morra

Hergestellte Flauschen: 2.000 / 2.500

Alter der Rebstöcke: Eine Parzelle wurde 1948 von Großvater Giovanni angepflanzt, eine andere wurde 1980 hinzugefügt.

Böden: Lehmig und kalkhaltig

Ausrichtung: Süden, Südosten

Vinifikation: Mazeration auf den Schalen für circa 3-4 Tage bei kontrollierter Temperatur, Ausbau für 18 Monate in französischen Eichenbarriques.

Farbe: Sehr intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen

Geschmack: Frisch mit Aromen von roten Waldfrüchten wie Himbeeren, Johannisbeere. Ausgewogen und lang anhaltend.

Nase: Intensive balsamische Nase und Aromen von roten Waldfrüchten.

Empfehlungen: Rotes Fleisch und weicher bis mittelreife Käsesorten

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