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Viberti Giovanni - Collejato Barbera d’Asti Superiore

Viberti Giovanni - Collejato Barbera d’Asti Superiore

Ein charaktervoller piemontesischer Rotwein, der Collejato Barbera d'Asti Superiore ist ein reiner Ausdruck der Rebsorte, in Eiche gereift für ein reiches Geschmackserlebnis.

Italien - Piemont
Trockener Rotwein D.O.C.G.
100% Barbera

Viberti Giovanni Collejato Barbera d’Asti Superiore - 2022
750 ml

38.12 €

Farbe
Intensives Rubinrot mit Granatreflexen.
Duft
Intensiv und komplex, mit Noten von reifen roten Früchten, Kirsche, Pflaume, süßen Gewürzen und einem leichten Vanilleton.
Geschmack
Warm, vollmundig und umhüllend, mit guter Struktur, ausgewogener Säure, weichen Tanninen und einem anhaltenden, fruchtigen Abgang.
Alkoholgehalt
14% Vol.
Art des Glases
Großes Rotweinglas.
Speiseempfehlungen
Ideal zu Braten, Wild, reifem Käse, reichhaltigen ersten Gängen und gegrilltem rotem Fleisch.
Veredelung
Mindestens 12 Monate in Eichenfässern und weitere 6 Monate in der Flasche.
Weinbereitung
Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, mit ca. 10-12 Tagen Mazeration auf den Schalen.
18-20°C

Denominazione: