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Varvaglione - Paralupi Appassimento

Varvaglione - Paralupi Appassimento

Varvaglione Paralupi Appassimento ist ein trockener Primitivo aus Apulien. Intensives Rubinrot, Aromen von roten Früchten, Pflaume, Gewürzen. Warm, weich, samtig und anhaltend. Passt gut zu Fleisch und Käse.

Italien - Apulien
Trockener Rotwein, Appassimento
Primitivo

Varvaglione Paralupi Appassimento - 2022
750 ml

11.88 €
10.10 preis ab 60 Flaschen (auch gemischt)

Farbe
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
Duft
Intensiv und komplex, reife rote Früchte, Pflaume, Konfitüre, würzige Noten von Vanille und Kakao
Geschmack
Warm, weich, samtig, süße Tannine, große Persistenz, fruchtiger und würziger Abgang
Alkoholgehalt
14,5% Vol.
Art des Glases
Großes Glas, Bordeaux- oder Ballon-Typ
Speiseempfehlungen
Gebratenes oder gegrilltes rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse, reichhaltige Nudelgerichte
Veredelung
Teilweise 6-8 Monate in französischen Eichenbarriques, danach in der Flasche
Weinbereitung
Appassimento der Trauben, Entrappung, sanftes Pressen, kontrollierte Gärung mit Mazeration auf den Schalen
16-18°C

Denominazione: