Marke: V8+

sior Gildo
MOSCATO Spumante Dolce

Dieser nach der Charmat-Methode erzeugte Schaum- wein wird nur aus der Rebsorte Muskateller vinifiziert, die auf den euganeischen Hügeln wächst, und ist ein Symbol für Aromavielfalt. Er erfüllt den Gaumen mit süßen, fruchtigen Aromen und erfrischt ihn mit spritzigen Perlen.

Anbaugebiet
Veneto und Friuli

Rebsorte
100% Moscato

Bodenbeschaffenheit
mittlere Struktur, lehmig.

Weinbereitung: Die gelesenen Trauben werden en- trappt und sanft ausgepresst. Der Most wird in Stahlbottichen aufgefangen, in denen die alkoholische Gärung ohne Sauerstoff temperaturgeregelt erfolgt. Der so erzeugte Wein wird im Druckbehälter zu Schaumwein verarbeitet, wo auch seine feine Perlage entsteht.

Verkostung: Strohgelb von mittlerer Intensität, mit cremigem und feinem Schaum. In der Nase entfaltet er intensive Düfte mit deutlichen Noten nach Zitrusfrüchten und Aprikosen. Am Gaumen ist er süß, doch nicht übertrieben, mit mäßiger Säure, wodurch seine Frische zu einem weiteren Schluck einlädt.