Der Triacca Sassella Valtellina Superiore ist ein raffinierter Ausdruck des lombardischen Nebbiolo, lokal als Chiavennasca bekannt. Dieser Wein aus der Valtellina-Region zeigt ein intensives Rubinrot mit Granatreflexen. Die Nase bietet ein ätherisches, komplexes Bouquet mit floralen Noten von Veilchen, kleinen roten Früchten und würzigen Nuancen. Am Gaumen ist er trocken, warm und robust, samtig umhüllend mit gut integrierten Tanninen, die eine bemerkenswerte Persistenz verleihen. Er passt hervorragend zu kräftigen roten Fleischgerichten, Wild und gereiftem Käse. Seine traditionelle Vinifikation und Reifung in großen Eichenfässern gewährleisten Struktur und Langlebigkeit. Bei 16-18°C in einem großen Glas servieren.