Der Redo von Tenuta Scuotto ist ein Aglianico, der mit seinem Rubinrot und komplexen Aromen verzaubert. Am Gaumen ist er kräftig und doch elegant, ein Charakterwein, der sein Terroir am besten zum Ausdruck bringt.
Italien - Kampanien Rotwein Aglianico
Tenuta Scuotto Redo - 2021 750 ml
32.10 €
Farbe
Intensives, brillantes Rubinrot.
Duft
Weitgefächert mit Noten von Waldbeeren, süßen Gewürzen und einem balsamischen Hauch.
Geschmack
Vollmundig, umhüllend, mit eleganten Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang.
Alkoholgehalt
13.5% vol.
Art des Glases
Großes Rotweinglas, Bordeaux-Typ.
Speiseempfehlungen
Ideal zu Braten, Wild, gegrilltem rotem Fleisch und gereiftem Käse.
Veredelung
12 Monate in französischen Barriques, dann 6 Monate in der Flasche.
Weinbereitung
Kalte Vorfermentationsmazeration, kontrollierte Temperaturfermentation mit Überpumpen.
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