Tenuta Scuotto Taurasi ist ein DOCG Aglianico aus Kampanien. Intensives Rubinrot, Aromen von Frucht, Gewürzen, Tabak. Voller Geschmack, elegante Tannine, anhaltend. Im Holz gereift, ideal zu rotem Fleisch und Käse, serviert bei 18-20°C.
Italien - Kampanien Rotwein DOCG Aglianico 100%
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Farbe
Intensives Rubinrot mit Granatreflexen.
Duft
Intensiv und komplex, mit Noten von reifen roten Früchten, Gewürzen, Tabak und balsamischen Anklängen.
Geschmack
Voll, weich, ausgewogen, mit eleganten Tanninen und einem anhaltenden Abgang von Lakritz und Waldfrüchten.
Alkoholgehalt
13,5% Vol.
Art des Glases
Großes Glas für wichtige Rotweine.
Speiseempfehlungen
Gebratenes oder geschmortes rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse.
Veredelung
In Eichenfässern und anschließend in der Flasche für insgesamt mindestens 36 Monate.
Weinbereitung
Mazeration auf den Schalen, Gärung in Stahl bei kontrollierter Temperatur.
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