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Tenuta La Vigna - Rubinera

Tenuta La Vigna - Rubinera

Tenuta La Vigna präsentiert Rubinera, einen Rotwein, der Leidenschaft und Tradition verkörpert. Aus autochthonen Trauben zeichnet er sich durch tiefes Rubinrot, umhüllende Düfte und einen anhaltenden Geschmack aus. Perfekt zu kräftigen Gerichten.

Italien - Emilia-Romagna
Trockener Rotwein
Uva Rubinera (autochthone Rebsorte Tenuta La Vigna)

Tenuta La Vigna Rubinera - 2020
750 ml

12.04 €

Farbe
Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Duft
Komplexes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen und leichten balsamischen Anklängen.
Geschmack
Am Gaumen ist er warm und umhüllend, mit seidigen Tanninen und einer guten Struktur. Langer, anhaltender Abgang mit Frucht- und Gewürznoten.
Alkoholgehalt
14% vol.
Art des Glases
Großes Bordeaux- oder Ballonglas, um die komplexen Aromen zu betonen.
Speiseempfehlungen
Ideal zu Rinderbraten, Edelschmorbraten, Wildgerichten, gereiftem Käse und reichhaltigen ersten Gängen.
Veredelung
Reifung für 12-18 Monate in französischen Barriques, gefolgt von einer weiteren Flaschenreifung vor dem Verkauf.
Weinbereitung
Kalte Vorfermentation, Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit Unterstoßen und Überpumpen.
16-18℃

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