Der Rosso di Montalcino Il Poggione ist ein DOC Toskana aus Sangiovese. Intensives Rubinrot, bietet er Kirsch-, Unterholz- und Gewürzaromen. Frisch, ausgewogen am Gaumen, mit weichen Tanninen und anhaltendem Abgang. Ein Jahr gereift, perfekt zu rotem Fleisch und Käse.
Italien - Toskana Rotwein DOC Sangiovese
Tenuta Il Poggione Rosso di Montalcino - 2023 750 ml
28.94 €
Farbe
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
Duft
Intensiv, fruchtig mit Noten von Kirsche, Unterholz und leichten Gewürzen.
Geschmack
Frisch, ausgewogen, mit weichen Tanninen und einem anhaltenden Abgang. Noten von roten Früchten.
Alkoholgehalt
14%
Art des Glases
Großes Glas, Burgunder- oder Brunello-Typ.
Speiseempfehlungen
Kräftige erste Gänge, gegrilltes oder gebratenes rotes Fleisch, mittelreifer Käse.
Veredelung
Mindestens 1 Jahr, davon mindestens 6 Monate in Eichenfässern und eine kurze Flaschenreife.
Weinbereitung
Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur (25-30℃), Mazeration auf den Schalen für 8-10 Tage.
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