Ypsilon Rosso ist ein trockener Rotwein der Äolischen Inseln, aus Corinto Nero, Nero d'Avola und Alicante. Intensives Rubinrot, mit Aromen von roten Früchten, Gewürzen und vulkanischen Mineralien. Voll, frisch, würzig, mit weichen Tanninen und langem Abgang.